济南索亚调 酒师培训学校：鸡尾酒的外观优美，味道也很诱人，想和鸡尾酒，又不想去酒吧，现在就学习几种简单的调制鸡尾酒的调制方法，让你在家中就能喝到美味的鸡尾酒。
    种直接注入法，需要准备的器材是鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器；

    方法：将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中，然后用夹冰器取冰块，放入调酒杯中，较后倒入其它配料至满杯即可。这可以说是较简单的做法了，只要材料分量控制的好，就算初学者也可以做的很好。 
     第三种方法就是果汁机混合法，所需的器材是果汁机、量杯、冰块、夹冰器；

    方法：将酒类用量杯量出正确的分量后，倒入果汁机内，然后用夹冰器夹取适量的冰块，放入果汁机内，开动果汁机电源混合搅动，约10秒钟后关掉开关，取出混合杯，把酒水倒入酒杯中即可。用果汁机混合法主要用在有水果类块状材料调酒时，这也是目前较流行的做法，混合效果相当好。

    第二种方法是摇荡法，器材要雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器；

    方法:将酒类材料及配料以量杯量出正确分量后，倒入雪克壶中，再用夹冰器夹取适量冰块，放入雪克壶中，盖好雪克壶后，用右手大拇指抵住上盖，食指及小拇指夹住雪克壶，大拇指夹住过滤盖，双手紧握雪克壶，手背太高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动10次，使其充分混合即可。同时这种方法还能除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。

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